[UK Working Holiday #5] 租屋需知 英國租房100問

09/01/2018

好久不見囉!

事隔1年有多, 本來好想要放棄這個網誌 重新開始

但我知道 其實都是借口 

要是有分享的心  在任何平台  都可以分享

今天想要分享的 是在London 找房子的Tips & Tricks,

我在到達後 才開始在網上找房的,

其實 老實說 如果大家在香港有時間的話

可以在 未出發時 就在網上 看一下 自己到底想在什麼區分居住

在那邊看一下大概租金

當然, 在香港時 我即使在網上在房子

看著 London的地圖, 根本也搞不清 到底是什麼地方

完全搞不清狀況 覺得整件事都很麻煩的

到達英國後, 我就1直在網絡上 看房子啊

相約Agent , Landlord 看房子

有好的經歷啊 當然也有壞的

今天會跟大家 一一分享一下

首先我找房子

主要用的Website平台是

SpareRoom

Rightmove

Gumtree

Facebook

Zoopla 

以下是 倫敦的tube map
通常 我找房時 看tube map作參考 那就會大概知道該區的交通系統

我的房子是在 Spareroom找到的

註册程序非常簡單

有了帳號 就可以找房啊

按照自己想要的地區 來找房

例子: 我想要住在西邊

W2 是我想要住的Post Code

然後就按自己的經濟能力來選擇

看到有想要的 就主動跟 發貼者聯絡啊

在SpareRoom的發貼者 有幾類的,

分別是:

-Agent

-Live in landlord

-Live out landlord

-Current Flatmate

Agent 顧名思義 他是地產經紀

是您跟房東的中界人

通常 他們都是附屬地產公司的

所以 假如他們沒能提供公司的資料 他們有可能是FAKE AGENT

假如他給您介紹的單位 很好很吸引 價錢又很相宜

他即使有鎖匙 但沒有相應文件的話 您最好都不要 給他們HOLDING DEPOSIT

因為 我的朋友遇過FAKE AGENT 訂了AIRBNB的房 來給人看房,

看過朋友 覺得OK 就馬上給訂金 想要租下來

然後FAKE AGENT 就消失得不知所終, 然後錢就白白沒了

所以 租房前, 請務必看清楚文件

可以的話, 就拍一下照 拍下那個AGENT的樣子 他的文件 等等

保障一下自己   一個人在外地嘛 總會遇到想找自己好處的人,

萬事小心就好了

而 經AGENT氐房子, 需要額外付 1個叫AGENT FEE的費用

通常是 £150-250 不等, 是1次性的收費

假如 您的租約是

1個月 £750 通常DEPOSIT也是£750 AGENT FEE是 £150

那您第1個月就要付 £1650, 第2個月要付£750 然後在離開前就能取回£750

Live in Landlord:

就是一個會跟您一起住的房東,

您租他的單位內其中一個房子的意思

通常Live in Landlord 的限制都比較多,

例如會限制您一星期可以洗幾次衣服

限制您可不可以帶朋友回家 等等

但當然 這些都是在簽約前 事前deal好的

 跟landlord住的好處 是可以常常跟他聊天 練習一下英文(假如他好客 友善 哈哈)

Live out Landlord:

就是 住在外面的房東

然後 有事時就通知他 他就會出現

通常 好的房東 您有事找他 他會回覆然後幫您解決

可是 壞的房東 在倫敦 有千千萬萬個

我之前的房東 也是非常不負責任

什麼事都不會理會 然後又會克扣

現在的房東可是很好!! 非常LUCKY!! 我會住到我的簽證完結~~~~

Current Flatmate:

通常就是 現在 在該單位居住的人

通常是 想要在合約完結前搬走 就會發貼 叫人接收他的租約

有可能是 想要跟朋友一起住 可能是租金太貴 

又或者是 房東/其他室友太差

所以我通常都不會看這些房

不過 凡事總有例外喇

就自己 喜好就好!

至於 看房時, 要注意的要點如下:

1. 交通
2. 環境, 附近設施 與超市的隔離 等等
(假如附近有 小學 中學 等等 證明 地段不會太差, 大學的話可能會比較嘈吵)
3. 屋內的水壓  要是水壓不足 洗澡時 會很不爽 哈哈
4. 看一下 洗手間 跟廚房的情況 就會知道FLATEMATE是怎樣的人 
(例如 洗手間 跟廚房 都沒有很整齊 整潔的話, 大多您搬進去後 您會成為長期要幫他們善後的人!!!!)
5.假若 遇到室友 可以打探一下 房東的為人 是比較麻煩的房東 還是 友善的
6. 假若要留下 訂金 千萬要他寫下收據  還有問一下可否影下 房東的身份證
7. 根據 英國的法例 租金的訂金 DEPOSIT 是必需 存入 這個 TENANCY DEPOSIT SCHEME 計劃之中  假如房東沒有存入, 是違法  可以經 民事索償 追討
https://www.tenancydepositscheme.com/
當然 我們都  想大事化小 小事化無   所以呢 在簽任何合約時 
就問他 有沒有 把訂金放進計劃中 什麼時侯可以拿回訂金 etc
就等於 告訴他 您不是一無所知 不要把您當作傻瓜
8. 無論 簽什麼樣式的合同/合約 請務必 要求 他跟您 同樣要簽 1式1樣的文件  簽任何文件時

請再三看清楚  這都是保障自己的利益 

以上是綜合 我在倫敦的經驗,

假如 您有其他建議 請分享給我  讓更多人可以 獲得更多資訊~~~~~

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[UK Working Holiday #4] 抵達英國首要任務 {Bank Account + NI Number 申請}

08/10/2016

不經不覺已經在倫敦生活了 1個星期多,
其實 這裡 給我的感覺 跟香港也很相似的,
在大街上 每個人的步伐都很急的
所以 我在這裡 還算是習慣的,
當然 我也非常相念我的爸爸喇,
可是 做大事啊! 當然要咬緊牙關啊!!!!
廢話少講,
今天想要跟大家 分享一下 到達英國後,
最好 馬上就做的事情!

就是 領取BRP卡, 申請銀行戶口, 申請NI
(BRP 下1次再講)

第1 銀行戶口的申請!
為什麼要急於申請銀行戶口呢?
首先 因為在英國開戶 跟在香港不同的, 香港可以即日開戶
英國 可是要先去銀行1次 即場預約 / 網上預約

預約1個日子再去相關分行開設戶口,
當時 我最快是可以預約 下1個星期 可以開戶!
這已經算是 很有效率的了, 聽過很多人 約唐人街的那1間分行, 需要排期1個月啊!!!!! =﹏=
開設銀行戶口後, 您除了可以利用網上銀行 把 香港的資金轉來英國外,
您最重要 是需要 收到這封 由HSBC 發出給您的 英國的地址證明!
擁有 英國地址證明後, 對於您申請其他

所需文件:
- BRP
- Passport 

- 地址證明
(我是使用 香港最近3個月內的地址證明
最好使用 銀行的郵寄月結單 或 稅單等文件
**請注意 我在開戶時, 職員說 網上銀行的月結單 不接受啊)

TIPS** 去 唐人街(China Town)的HSBC
因為那邊的HSBC 都有華人職員 他們都會說普通話的, 

要是您幸運1點  還會遇會 懂廣東話的職員啊

China Town那邊的HSBC分店有2間, 

分別是
唐人街 China Town 裡面分店 
17 Gerrard Street, ChinatownLondon, W1D 6HB

跟
遠離唐人街一點點的分店 

138 Shaftesbury Avenue
London WC2H 8HB

Contact Details:

Phone: 08457 404 404

(我是去這1間的)

開戶的時間大約是 1.5小時,
都是問您基本的資料啊, 資金來源 

以及 即時為您的手機+網上理財 設定密碼 等等
開戶當天您就會知道自己的銀行戶口號碼啊, 需要匯錢的話 也是可以馬上進行的

香港的 恆生 / 匯豐 銀行 以網上銀行海外匯款 不需要手續費, 

所以香港的朋友, 假如本身自己沒有恆生/HSBC 可以在出發前先申請;
而HSBC的英國戶口 在英國裡 不同銀行的轉帳 都不需要手續費的,
要是 需要交付租金 給房東都很方便啊!

只有 出示本人的PASSPORT就可以從戶口中 取現金的了

然後 過3-5個工作天 您的銀行卡就會收到囉
我大概3天就收到了
再過幾天 再收到了銀行卡的密碼

就可以使用了, 因為這裡都流行 Debit Card
 Debit Card 即是 可以刷卡付款 (碌卡)  網上購物的卡 

與信用卡 Credit Card 不同之處是 信用卡是月結的

Debit卡 是即時 扣戶口的存款 

在英國啊 連租單車都要刷卡啊 大部份都是刷卡比較方便
當然 您有香港的信用卡也可以用啊, 只是有海外手縝費呢..
整個過程由預約銀行到領銀行卡 大概是2星期的事情

第2 是申請 NI Number
NI 是被大部份人公認為 麻煩事

NI 即是 National Insurance
National Insurance Number 即是 國家保險號碼
簡單來說, 這是英國體制下 僱主及僱員雙方共同供款成立基金
而這個基金呢, 它是針對英國工作的勞工 的疾病和失業的保險制度,
現在還延伸成為 英國的退休機制!
原理就跟香港的 強積金相似.

假若 您需要在英國合法工作, 就必須要申請這個號碼
假如沒有申請 就即是您是非法勞工了啊
而 申請這個NI的時間大概要2星期 至 1個月 不等,
所以 Yanki 建議各位,  來到英國找到長租地址 /借朋友地址後
就馬上申請囉!

申請方法
 [[ 打電話至申請熱線 ]]
熱線號碼: 0345 600 0643 / 03456000644
辦公時間: 星期1-5, 8am-6pm
NI 是付費電話啊
要是您的電話卡裡頭 沒有充值 那不好意思囉
充值後才會打得通的 哈哈.

打電話申請前 請準備所需文件 方便回答問題:
- 護照
- 自己的手機號碼
- 英國地址

電話接通後,  按語音指示後  您會接駁到客戶服務員那邊
客服會首先跟您 自我介紹 然後問您打電話來幹什麼.
就會問您以下的問題:

NI問題:

Q.  Hello,what can I help you? 您好 有什麼可以幫到您呢?
Ans.I would like to apply for an national insurance number please.

Q. Why do you need an NI number? 您為什麼想要申請NI號碼呢?
Ans.I am looking for a job here.

Q.  Is it your first time to apply an NI number? 這是您第1次申請NI嗎?
Ans.Yes it is.

Q.  Do you live in UK now? 您現在正在英國居住嗎?
Ans.Yes. I am living in UK now.

Q.  What is your nationality? 您是什麼國藉的?
Ans.I am British. I am a British National Oversea passport holder.

Q.  Do you have other nationality? 您有其他國藉嗎?
Ans. Yes, I am from Hong Kong. I also got a Hong Kong Passport.

Q.  What type of your visa? 您的Visa是什麼種類的?
Ans.I got Tier5 Visa.

Q.  Which place issued your visa? 您的Visa是在什麼地方批核的? (Visa上有寫的 看著回答就好)
Ans.Manila.

Q.  What is your expiry date of you visa? 您的Visa什麼時侯會過期呢? (Visa上有寫的 看著回答就好)
Ans.It is DD/MM/YYYY.

Q.  What is your first name? 您的名字是什麼?
Ans.XXX 名字

Q. What is your surname? 您的姓氏?
Ans.X 姓氏

Q.  When is your birthday? 您的生日是?
Ans.My Birthday is DD/MM/YYYY 我的生日是在 DD/MM/YYYY

Q.  Are you single? 您是單身嗎?
Ans.Yes I am single.

Q.  Do you have available of valid postal code? 請問您的郵政區號是?
Ans.Yes My post code is XX XXX. 我的區號是 XX XXX
- Is it XXX XXX? 是不是 XXX XXX 屋苑?
Ans.  Yes.
- Which flat is it? 哪1個單位?
Ans. Flat XX   XX號室

Q.  What is your contact number? 您的聯絡電話是?
Ans 07XXXXXXXXX 

我的個案是 我留下聯絡電話後, 客服哥哥叫我要 進行面試, 

聽說 通常BNO持有人都需要面試的

在1個星期後的 11:30AM 

要去1個叫 Cityside Jobcentre 的地方 進行interview

Cityside Jobcentre Plus office

13-29 Settles Street
Stepney

London

United Kingdom

E1 1JW

Telephone: 0845 604 3719

Textphone: 0845 608 8551

最後 客服哥哥 就問我有冇紙筆在手, 記下 9位數的Reference Number.

他再三說明 這個Reference Number好重要 

叫我帶齊以下文件 

Passport

Brp

英國的地址證明

9位數的Reference Number

進行面試

假若您在電話對話中 有任何疑問 請不要害怕 不要怕自己英文不好,

就慢慢的問一下啊  我很幸運的,接我電話的是 一個英式腔男士

然後 我聽不清楚時 就跟他說 Pardon 或是 Sorry

他就會重覆1次啊; 真的 不用怕

打1次不行, 就打第2次啊

打到成功為止, 

大家放棄 香港那邊的所有, 來到這麼遠的地方

不就是為了考驗嗎?

不要為了打1個電話就怕啊,

日後 還有好多好多好多 讓您害怕的事情會發生啊

放輕鬆 好好克服就好 >W<

到了面試當天, 到達後 就要提供您的Reference Number 給工作人員

他就會安排 另外的工作人員您面試啊

其實面試的意思 就是由工作人員 幫您填寫原本會郵寄到您家裡的表格啊

資料就是 您的個人資料啊

您的Passport資料啊

因為 我是持有BNO的 所以他會問我 有沒有帶了其他國家的Passport入境啊

問我 這個British Passport 是怎樣得來的啊

那是 我回答

Because I was born before 1997. And before 1997 Hong Kong was under United Kingdom.

這些工作人員 應該都為了很多BNO 持有者 填過的,

所以都很清楚這些細節的 不用擔心就好,

真的不用擔心  有不清楚 或是 不明白的地方時 就大膽問就好

整個面試過程 大概 15分鐘就完成囉

大約 過了 1個多星期後, 我就收到我的NI Number喇

過程其實也不太難的 很簡單的

放心囉 我好快又會再出實用文章的喇! >﹏< 

而且 我在英國期間 每天都在煮飯  好多食譜可以分享的 <3

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[UK Working Holiday #3] Goodbye HONG KONG. Hello LONDON!

25/09/2016

大家好, 這是 Yanki在英國寫的第1篇網誌.
非常抱歉 消失了1段時間 =(
因為我忙於 準備我的 英國之旅
亦努力把握 在離開前 跟家人朋友相處的時間
所以我消失了1陣子  但我承諾 我每星期至少會 發1篇文章的了 XP
Piggy Promise >W<

在 18/09/2016 的那1天 我離開了香港,
我的家人 朋友來了 為我送行
我爸爸對我的 擔心跟不捨 我感受到
我在進入 離境闡的一刻  我回望他們看著我進去才離開,
我爸跟我說 加油 不要怕
我1直 以為我1定會哭
但是, 意外地 我沒有哭
我捨不得我的家人 但是我確信 這是我成長的1個好機會
為了 成為1個更優秀的人
短暫的分離是在所離免的 =)


當天 我是 乘搭 Qatar Airway 卡塔爾航空 第1程飛機 飛機很窄 很悶熱
我完全睡不了
整個過程都很不舒服
當我差不多想睡的時候 又是派發旱餐時間......囧Orz
所以 到第1程下飛機時 我都沒有睡過啊!




(然後我早1晚 整晚沒有睡覺 因為我在爭取最後1秒鐘 整理行李 哈哈哈哈哈 但最後行李過重 我很多東西都要在機場抽出來 放回車上 叫爸爸帶回家 XP 

所以親愛的 各位 不要帶這麼多無謂的東西啊)

可是,我第1程 也有很好的事情發生的
我原本很緊張的, 然後 1位來自香港的導遊 坐在我的右邊
哈哈 他是超級友善的,
他教我 1點在外地生存的技巧 又跟我分享在外地的經驗
又教了我

1. 原來長途的飛機 是可以跟 空姐 要小食的 ahahaha
2. 原來飛機上是有wifi提供的, 就是 大約15分鐘的網絡

小吃對於我這個吃貨 來說, 這是很重要的XP
令我原本 緊張的心情 得而放鬆 >w<
其實 我知道 我的旅程 是很幸運的
至少我有1個不錯的開始 >﹏<
以下是我 第1程飛機的飛機餐,
全部都很好吃啊! 很意外啊
大滿足



然後到 多哈 轉機
這是多哈的機場啊;


多哈的機場有很多跑車啊!!!!!!




在多哈 等候了 5小時 終於可以上機
我是超級眼訓的!!!!! 所以我在多哈 抱著我的背包就睡著了
轉眼間 就過了5小時 就是上飛機的時間




睡飽的Yanki <3
這1次的飛機 空間寛闊 然後 我看到飛機裡 有1條 樓梯!!!!!!


是我太 未見過世面嗎?
Yanki 出城LOL
這可是 我第1次見 飛機裡面 有樓梯啊!! 我覺得超級 神奇的;
然後我 上飛機後 表現了 3秒睡著 的神技
我把用餐都SKIP了 哈哈
然後起床時 直接早餐 再過1陣子就下飛機了


過程中 有個空姐跟我聊天
她知道我來自香港的時侯, 她很有興趣 1直跟我在聊
非常友善的空姐啊 然後她問我在哪裡工作
我跟她說 我的餐廳名字, 她說她曾經吃過  我的蛋糕<3
第2程的飛機 是1次非常好的 飛行禮驗啊 !
到達機場後, 大概是 早上9點多;
第1件事 就是購買電話卡
其實我在香港時, 已經準備了 英國用的 上網數據卡
在香港購入的, 價錢不貴啊!!!!! 比起鴨療街 還便宜!


可是, 仍然 有需要打電話作聯絡的時侯
(在叫Uber時 就是已經需要了)

£20
請記得買完後, 不要掉下包裝
包裝裡面有個promo code的 付入後 會多送10GB流量

在倫敦 過關後, 就叫了Uber
司機大約 5分鐘就到了
我們跟司機會合的地方 叫


" Terminal 4 Short Stay Car Park Level 2"

大概 所有從機場 call Uber 的接載地點都是那裡



我花了1陣子去找;
其實 它是位於 出闡後 向右面的玻璃自動門 直走,
過對面馬路的 停車場 上2樓
就是 Uber司機會 接您的位置!
假如 您想要搭機場快線 或是 市區巴士,
可以依照 機場內的提示
*Yanki建議 先從網上搜尋 相關資料!
Call Uber 其實 相當方便的,
除了是價錢比較優宜, 環境也比較舒適
我的目的地是57  ,是位於 東邊的 Bethnal Green 站附近
車程 大概 1個小時多,




價錢是 £44.15 因為我在出發前, 找了1個同航班的女生
我們目的地一樣 所以可以撻分 1下
所以 每人只是 大概 £22! 其實找到一起出發的人 是非常幸運的

其他方法:

機場快線 Heathrow機場 -> Paddington  £22

所以我可以直達 目的地, 又不用把行李從 underground 裡頭 1直搬上搬落,
Yanki 有2個行李箱+1個手提行李, 感覺要把我的家都搬過來 哈哈


這個價錢 是非常相宜的!!!!!!

請注意: 倫敦 的地下鐵大多轉車時都是要上落樓梯的,
都是比較舊式的鐵路, 大多都沒有升降機的 =﹏=

請注意, 假如您是第1次乘搭 Uber
您將會有 的  Discount  <- 按下我註册 就有優惠啊 <3
我的優惠序號 PROMO CODE: Yankit1

可是 我用的時侯 忘記了輸入碼 哈哈
所以我沒有優惠
您們要用時, 記得使用啊
1個人在外地 能省1元就是1元啊!

然後就到達 我的暫住地方,
從 Airbnb 訂了的1間房,
這個後面的文章再講啊!
我很快就會再 發文章的了, 等我啊
Byebye>w<



Qatar Airway Reviews /  卡塔爾航空 有感:
感覺卡塔爾的 空姐 都很友善啊,
兩架飛機 的設計裝修 都很新
座位都非常舒適
最重要的是  飛機餐都十分有水準!!!!!!!!
是我吃過的飛機餐之中 評價最多的1次啊!
另外, 在飛機上 它為每個乘客 都提供了
Welcome Kit 的物體,
裡面附有 : 眼罩 / 耳塞 / 牙刷 / 牙膏 / 襪

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[UK Working Holiday #2] 特區護照申請需知

話說, Yanki 決定今年要去 英國Working Holiday,

而我早在 申請時就已經遇上不少的插曲,
以下 是我目前為止所遇到的 經驗
雖然是 犯一些低級錯誤 而且很丟臉
而我純粹 分享一下 自己的錯誤
希望 其他有興趣申請的人士 不會有這樣的事情發生...

首先今年既申請日期為 ,

22/2 -> 4/3
然後我就 大安旨意 在26號寄出我的文件,
直接把我的文件投進郵箱 然後等8/4的結果公怖
然後在 兩個星期之後, 晴天霹靂....
我收到 郵局的通知
通知我的寄件 被拒收 因為 郵票不夠錢....
換言之, 我的申請是被拒收...
即意味著 我申請不到 UK WORKING HOLIDAY 2016...........

當然 我不是那種這麼容易就放棄的人,
我性格, 說得出就做得到
我要做的事, 基本上 沒什麼事可以影響我
所以我就 馬上找尋另一個途徑去 申請 Working Holiday
就是 以BN(O)申請,
所以我馬上就去 RENEW 我的過期十幾年的BN(O)

我一直都是 想要用HK Passport申請的,
所有資料搜集 都是以HK Passport為前題.
其實當時 當我發現未能申請的時候
我有大概3個小時 很不知所措的,
因為我覺得我真的必須離開, 需要出走.
而且 當我好不容易重新定下方向時 又有另一個阻礙
我不禁問自己 其實上天到底要我怎麼了..
當我在 申請續領BN(O)時, 有難題時
我非常幸運 在網上遇到一班 志同道合,
他們教我RENEW BN(O)的程序 又教我在續領後 要如何申請Visa
讓我迷途中 得到一點點的希望,
其實 一句很老套的說話 其實真的很有道理
[上天關掉您的門時, 總會為您打開一扇窗]
 我大概都已經認識了幾個 同樣計劃到 U.K Working Holiday的人
而他們 都陸續出發了,
而非常感恩, 一月到現在 我們還是每天繼續聯絡

我知道其實有很多人 可能跟我一樣,
一路上會遇到困難 遇到突如其來的阻礙
您可以選擇 難過 可以選擇放棄
但您亦可以選擇 從容面對,
在您遇到難關時, 給自己幾個小時冷靜
然後 就要想辦法應對
您要答應自己 為了將來不要放棄
這也是我一直以來 堅守的信念 ( ^ω^ )
我在籌備Working Holiday時, 一直承蒙很多網友的幫忙
所以 親愛的
假如 您在申請時
遇到任何困難 需要幫忙 或 申請上的不解
歡迎留言
我會盡力幫忙

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[UK Working Holiday #1] 續領BN(O) Step by Step

續領BN(O)
HOW TO ????????

首先大致講一下續領BN(O)的要求及手續:

香港的BN(O)只限1997年回歸前申領過的港人續期,

換言之 於1997年前出生的香港人 而又曾經申領過BN(O)就等於 合乎資格.

大致上 續證人士 需要先填寫網上表格申請,以信用卡付款

再把表格列印出來,填寫後 連同其他續證所需資料

直接寄到英國護照中心

整個過程 大約2-4星期就完成 (看您運氣囉)

我的個案是在29/3寄出, 18/4收到護照
(大約2星期)

首先 請您準備以下幾樣東西 然後就可以開始網上申請:

1. 過期的BN(O)

2. HK Passport

3. 香港身份證

4. 信用卡

第一步:

• 先到 英國護照申請網 填寫網上申請表,

• 請選擇 (續領 | RENEWAL)

• 而申請時需要提供個人資料 英國BN(O) 的號碼 跟 香港Passport的號碼, 所以請先準備好! [我大約 花了20-30分鐘填寫全份表格]

• 如果是爸爸或媽媽 幫18歲以下的孩子 續領的話, 需要額外填寫更多關於孩子跟父母的資料

• 假如 有任何問題或 缺少任何一份資料(例如 遺失了身份證 或PASSPORT 等 因而未能附上)

• 可以在 表格的最後, Additional Information Part 填上任何問題.

• 而我當時沒有其他特別問題 所以就只填關於我的香港身份證資料:The number of my Hong Kong permanent identity card is xxxxxxx(x).

• 然後 到付款那個步驟, 需要以信用卡 付款

• 32頁 £102.86 / 42頁 £110.86

• 然後 付款後,

• 切勿 切勿 切勿 付款後馬上關閉頁面!!!!!請務必 看到 (1.您的 APPLICATION NUMBER)(2.Passport Application Declaration Form)然後儲存好這些資料

• 這個時候 您應該會收到 來自 HM Passport Office 的電郵, 說明已經收到您的申請表 然後給您 Username (作用是給您隨時查核進度, 非常有用的 請務必記下)

• 然後就可以把您的 Passport Application Declaration Form印出來, 因為我的BN(O)的照片是在3歲時拍的XP 所以我很怕我是屬於 面容有很大變化 那一類 v_v,

• 所以我淆底XP先報稱 自己的面容已經變化了 

• 因此,  我的BN(O)是需要 副署Countersign的

•  Declaration Form 務必要以黑色原子筆填寫, 我第1次填就出錯了, 幸好在寄之前發現....

• 關於 副署/副簽 Countersign:

• 當您的申請需要副署時, 列印出來的Application Declaration Form 將會有一頁是需要您填寫副署資料:而副署 副簽 的作用其實就是: 找一位英國政府認可的人 向英國政府擔保您所提供的資料完全屬實!!! 絕無虛言!

• 而這位能夠成為副署的資格:-與申請者認識2年或以上-與申請者 並非直系親屬關係 亦不是同居關係-不是Her Majesty's Passport Office 的職員-1位專業人士 (公務員, 警察,銀行職員,牧師,事務律師,教師,會計師,工程師etc)或是-持有英國/愛爾蘭/其他歐盟國家 或美國護照的人士 [美國護照的話 據說需要審核時間較長]

• 更詳細關於 副署/副簽的 專業人士資格 載於 www.gov.hk 

另外, 還需要填上申請人一般的個人資料,-Relation of application to intended passport holder: MYSELF
-Name of applicant applying on their behalf:
您個全名
-切記 簽名時 不要簽出 方格之外
-最底的相片格 是for officer 的, 不要貼上任何照片
-Name of applicant applying on their behalf: 您個全名
-切記 簽名時 不要簽出 方格之外
-最底的相片格 是for officer 的, 不要貼上任何照片

• 最後檢查表 Final Check List:

* 香港特區護照 正本 或 全頁彩色影印本
  -(包含封面及最後一頁)
* 香港身份證 彩色影印本 (正面+背面)
* 一年內的 地址證明
   -(最好 附上政府信件 或 銀行信件. 英文內容為佳)
* 已過期的 BN(O)正本 (必須正本)
* 兩張 有Photo Evidence的BN(O)證件相
  - Photo Evidence 即是 您需要找您的 副署人,在您的證件相後 證明 申請人正是證件相中的人,
  - 在證件相後寫上 :
I certify that this is a true likeness of Ms XXX,
副署人之簽名
副署人全名
日期
   - 英國BN(O)的證件相有其獨特限制, 影相時 請記得要同職員講 是FOR BN(O)* 已填好的 Declaration Form

• 空郵掛號: $55.7記得一定要掛號, 一定要掛號, 一定要掛號

• 太多個人資料在內, 不掛號是一件非常 愚蠢的事

• 如果在申請時間, 有任何問題 可以隨時名登入  查看進度,登入帳號將會是 您的申請編號 Application Number.

• 登入後可以查看 申請狀況 Status + 行動 Actions:

• 

• 而依我的經驗 及 上網瘋狂查資料的結果 得出整個申請過程中 您會遇到的情況(Status) 之狀態表 XP- Awaiting information from the applicant
  (請在等待申請人的資料, 代表已經收到您網上申請, 但未收到郵寄文件資料)
  - Declaration form received, being procewssing
  (英國護照部 經已收到您所寄出之文件, 審核過程進行中)
  - Dispatched
  (您的護照已經派遞中, 這個時候 請留意sms, SHL將會通知您的郵件派送時間)- Please contact us
  (請馬上聯絡 英國護照部, 代表您的申請有問題 可能是資料不足etc.)

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• 郵寄地址:

Her Majesty’s Passport Office(ONL–OVS)
PO Box2001
Liverpool
L693FA
United Kingdom
PO Box2001
Liverpool
L693FA
United Kingdom

親愛的, 

記得要用黑色原子筆填寫

記得寄之前要再三檢查資料文件 

記得簽名不要簽出空格之外

記得照片要以BN(O)的格式拍照

記得要在90日內寄資料到英國護照中心

記得掛號 記得掛號!!!

這次我大概兩星期就收到了 兩份DHL郵件, 

以下是兩份郵件的開箱圖:

第1份是 您的新BN(O)

第2份是 您所提交的所有文件(除了照片)

- If that is your dream, don't hesitate. JUST GO FOR IT! Im always here for you ;]Missyanki1108@gmail.com

《進修》 PME Royal Icing & Piping #1

「PME課程#9」- Royal Icing & Piping Diploma  皇室糖霜藝術文憑課程 #1

又是PME課程了~~
沒辦法啊, 我就是一個決定要做就會做下去的人
我的導師 也說我毅力驚人,
花兩個月時間把 三個課程完成
她說 我是她教班以來的第1個學生 以最極速完成 >W<
聽到 真的好高興的!!!!

來到Royal Icing 的第1堂,
首先介紹一下 Royal Icing 其實是什麼呢:
Royal Icing 中文叫作糖霜
是一種以 [蛋白+糖粉+小量檸檬汁] 為主要材料的糖衣
主要會用作裝飾之用,
不同質地的糖霜 用於不同的裝飾
常見的 會用於 Ginger bread house 薑餅屋 / Sugar Cookies 糖霜曲奇 etc. 



當然又要檢查一下工具喇,
這次的工會 有 全方位轉台 + 很多的PME 唧花咀
全都是我一直以來 好想敗入的唧花咀啊~~~~~~~




然後 導師教我們調 3種不同硬度的 Royal Icing,
分別是
Thin, Medium, Stiff 的狀態

不同的 狀態主要是 應用於 不同的裝飾技巧;
Thin Consistency: Run Out (Wet-on-wet) 技巧 [Sugar Cookie 糖霜曲奇]
Medium Consistency : 文字
Stiff Consistency : 立體裝飾, 吊線, 拉線 etc.

然後就是 練習的時間:

除了這些, 課程提供的, 其實在網上也可以找到很多的練習材料
Google [royal icing practice sheets]


記得在練習前 在file表面 輕輕搽上shortening,
不然 您的成品就無法取下的了

Royal Icing小裝飾在 待乾的時時候,
就準備 一些 Sugar Paste的裝飾
 通花的設計 好容易就能做出來,
就是 先以大號心形模具印出心形,
然後 馬上用 中號的心形模具 在 剛印出來的大心形的正中間 壓出心形
然後您就得出 兩個裝飾了, 就這樣簡單
1 個 大號通花的心形 + 1個中號心形 


再來 要做的是 為上層的蛋糕 SET 1個 Template,
用針 畫下記號 待會就依照這些記號 去畫上圍邊線





把蛋糕 上下調轉來畫 這樣比較容易
手不會那麼酸




看起來好簡單的設計 其實很花時間 也很花氣力...


這是成品!!! 這個 這麼簡單的設計 我花了多於45分鐘才完成..
您們能想像嗎.....?
完成後 我的手都軟了
接著是 裝飾 下層的時間;

這一天 最後是 這朵 玫瑰花
運用 Embrodidery的技巧
先畫上 線條 然後用 輕微沾濕了的 掃,
向內 施壓 壓出條紋
就這樣簡單 就完成喇!


Royal Icing 的難度我覺得是比其他高,
需要注意以下幾點:
- 當要做Royal Icing的裝飾前, 請準備濕布在左右
因為 它實在乾得太快了
-入Icing進 Pastry bag時, 每次只入 手握的份量就夠了
因為Icing基本上都很硬的, 假如入太多 就要花更多的力氣才能畫出線條
- 要留意每個 Icing 質地的特性,  例如 不能用Stiff來畫糖霜Cookies, 不能用Thin來吊線 etc.

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【食譜】Emoji 驚喜蛋糕 / Emoji Surprised Cake

經過幾天的假期後 回到公司
無意間發現 今天是一位 一直對我兩脇插刀的同事生日
他自從轉來我們公司後就經常給我買 紅豆燒餅💜
Yanki愛吃紅豆燒餅
所以有見及此 我決定要做一個
驚天地 泣鬼神的蛋糕 \o/



Emoji 驚喜蛋糕 / Emoji Surprised Cake
是不是很可愛呢
那為什麼 它是一個驚喜蛋糕呢
原因就是
它是以Emoji😎造型 內裡彩色的1個蛋糕
So Let's get started,yoohooo!!!!

材料:

6"海綿蛋糕 - 2個
(餡料:)

奶油忌廉(butter cream) - 500g

士多啤梨 -  少量 切成薄片

蜜桃 -  少量 切成薄片

藍莓 - 少量

藍莓果醬 - 10g

食用色素 - 黃 藍 紅 綠
巧克力 - 40g

做法

-首先把buttercream 調成所需的顏色

由於彩色只用作鋪滿內層 而黃色是外層

所以藍色 綠色 跟紅色 我調了每份 (70g)

然後其餘的都調成 黃色 (430g)

-把海綿切成5片薄片 然後依想要的次序搽上butter cream,

(我想由上至下是 紅,黃, 綠, 藍 的次序)

而每層的butter cream內餡 都會再加點驚喜::::::::::::

紅色butter cream + 士多啤梨片

黃色butter cream + 蜜桃片

綠butter cream + 藍莓

藍butter cream + 藍莓果醬

- 然後crumb coat 整個蛋糕, 薄薄的一層就好

然後放入冰箱 靜置15分鐘或以上,

目的是令表層butter cream凝固.

- 然後final coat 這次要求高一點,
要用butter cream覆蓋整個蛋糕 ,
盡量做到 不露出海綿蛋糕為基本原則

- 把墨鏡畫在紙上 然後剪出來 作圖樣之用

-把牛油紙放在圖樣之上

- 用少許butter cream貼好牛油紙 以防它移來移去

然後 依圖樣 用巧克力畫上墨鏡部分

- 然後畫下 那個自大的笑容 是不是已經看到那個神緒了XP

組裝時間: 登登登 大功告成!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
是不是很容易呢>W<?
非常簡單 的一個蛋糕
其實不喜歡butter cream的朋友可以 以 鮮忌廉代替
可是 我這位同事是嚐甜的>w< 所以我知道他 1定會喜歡 butter cream~~~~~~

-這是同事 切開蛋糕後的 平面照
沒騙您啊 層次分明的啊
他收到蛋糕時, 眼淚快要留下  男兒淚>/\<
哈哈哈 我快要笑死了,

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

How to make a Emoji Surprised Cake!?

Ingredients:

6" Sponge cake - 2 pcs

Filling:

Butter Cream - 500g

Strawberry - a few slices

Peach - a few slices

Blueberry - a few

Blueberry jam - 10g

Food colouring - green,

Chocolate - 40g

Process:
-Color those butter cream into red,blue,green and yellow.
so I colored red, blue and green 70g each.
then rest of those  430g butter cream as yellow. Set it aside.

-Cut the sponge cake into 5 slices, cover each slice with filling,

red butter cream + sliced strawberry

yellow butter cream + sliced peach

green butter cream + blueberry

blue butter cream + blueberry jam

-Crumb coat the cake and set it in the fridge for around 15min.
Just to make sure the butter cream is not sticking the finger when touching.

-Final coat the cake with yellow butter cream, make sure there is no sponge cake can be seen.
then put it in the fridge to set.
-Draw the sunglasses in a paper and cut it out as a template.

-Line a baking paper on top of the template, draw the sunglasses with chocolate.
Draw him a mouth as well, then put everything in the fridge to set.

-Then, you are done!!!!!!!! Please give it a try, it is as easy as you see.

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

`這次的小分享到此為止囉, 下次再見!!!!!! >W<

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